ХЛЕБ — ЭНЕРГИЯ, И РАДОСТЬ БЫТИЯ, И СВЯЗЬ ВРЕМЁН…

 

Мир Вам, Родные Духовные Братия и Сестры, Друзья!

• 16 октября – Всемирный День Хлеба…

Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.

Посему и предлагаю Вам Эти Раз-Суждения…

Сегодня, как и во все времена, в любой стране мира к Хлебу и Хлебобулочным изделиям Особое Отношение. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками.

Хлебу всегда отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом Жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и Благо-Получия в доме. Ведь недаром про него существует столько поговорок: «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и мёдом сыт не будешь» и другие.

Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад(!!!). Внешне они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. Первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте. Уже тогда хлеб считался Кормильцем и ассоциировался с Солнцем и даже обозначался с ним (в ранней письменности) одним символом – кругом с точкой в центре.

Русские хлебопекарные традиции имеют давние корни. Этот процесс считался таинством и был действительно сложным делом. Перед замесом теста хозяйка обязательно молилась и вообще подходила к процессу вымешивания теста в хорошем расположении духа, напевая душевные песни. Всё это время в доме было запрещено громко разговаривать, ругаться и хлопать дверями, а перед тем, как отправить каравай в печку, над ним делали крест. Даже в настоящее время в христианских храмах прихожан причащают вином и хлебом, молодых встречают на пороге дома родители с караваем и солью, а отправляя родных в дальнюю дорогу, любящие люди всегда дают с собой уезжающему краюху хлеба.

• Светло и Душевно-Красиво Поёт о Хлебе Наша Во Истину Народная Певица Людмила Зыкина…

Хлебу посвящено много праздников, и у каждого народа они свои. В России, помимо сегодняшнего Дня, отмечают ещё и «Третий Спас» (в народе этот праздник называется «Хлебным или Ореховым Спасом»), который символизирует завершение жатвы. Раньше в этот день выпекали хлеб из пшеницы нового урожая, освящали его и употребляли всей семьей. Существовала и поговорка к этому дню: «Третий Спас – хлеба припас». А 18 февраля (по старому стилю – 5 февраля) на Руси отмечался Агафьин день – «День хлеба и соли», когда освящали каравай хлеба и солонку соли как символы Здравия домашнего очага и сберегали их в течение года как талисманы, охраняющие дом от несчастий: пожара, мора и т.д.

В моём Житие Хлеб всегда был во Взаимо-Уважении… Особо Торжественны Семейные и Духовные Трапезы, начинающиеся с Ритуала Дарения Хлеба и Соли… При Этом Хлеб Олицетворяет Сущностное Благо-Получие, Здравие и Здраво-Мыслие, а Соль – Духовное Про-Буждение и Любо-Мудрие…

Ладно, что и у Нас с Женой Тамарой, и у многих Духовно-Близких мне в Настоящее время Хлеб Выпекается Хозяевами Дома… И Женщинами… И Мужчинами… Не могу выразить Это словами, но Хлеб, выпекаемый Мужчинами, отличается от «Женского»… И НЕ ТОЛЬКО ВКУСОМ…

В завершение предлагаю Вам Два Добрым Светом Почитания Хлеба наполненных Стихо-Творения:

• Янина Дягутите. Литовская Поэтесса:

«РОЖЬ ПОЁТ…»

Склонила в Песне тяжёлую голову Рожь:

«Спасибо Вам, Солнце и ласковый Дождь!

Спасибо Земле,

Что была моим Домом,

И сильным Рукам —

Моим старым знакомым.

Я помню, как Руки трудились упорно,

Чтоб в Землю посеять янтарные зёрна,

А нынче они урожай уберут.

Спасибо вам, Руки,

За Добрый Ваш Труд!

Я долгую зиму в земле пролежала,

Ютилась под снегом,

От стужи дрожала,

Но Солнце меня отогрело давно,

И я принесла золотое зерно.

Кто хочет, отведайте хлеба ржаного!

А если меня вы посеете снова,

Я снова под снегом дорогу найду

И колосом стану,

И к людям приду».

•  Василий Фёдоров. Русский Сибирский Поэт:

«Через улицу,

Через будни,

В нежных чувствах

Не сразу понятый,

Добрый хлеб

Под названьем «спутник»

Несу на руке приподнятой.

Скажут:

Хлеб — избитая тема.

Я иду и смеюсь над такими,

И несу домой каравай, как поэму,

Созданную сибиряками,

Земляками моими.

Этим румяным,

Этим горячим,

Пахнущим так заманчиво,

Этим хлебом труд мой оплачен.

Песня моя оплачена.

Но даже самую лучшую песню,

Самую звонкую и земную,

С сухарем в купоросной плесени,

Не стыдясь, зарифмую.

Хлеб несу!..

Поделюсь с женою,

Не скупясь на слова хвалебные.

И припомнится детство мое ржаное,

Юность моя бесхлебная.

С лебедою,

С трухою всякою

Ел «тошнотник» с корочкой тусклой.

А если встречалась булочка мягкая,

То она уже

Называлась французской.

Хлеб несу!..

Удивляются, вижу,

Даже только что евшие

С белого блюда.

Но стоило мне приподнять его

Чуть повыше,

И все увидели чудо.

Сразу пришло

Давно знакомое:

Поле и молодость

С днями непраздными.

Сладко запахло старой соломою,

Мятой-травой

И цветами разными.

И увиделось, как воочью:

И косьба,

И стогов метание,

И межа, бегущая к ночи,

И на меже

С любимой свидание.

ЛЮБОВЬ И ХЛЕБ —

ИЗВЕЧНЕ ТЕМЫ…

СЛАВЯ ХЛЕБ, КАК ЛЮБИМОЙ ИМЯ,

НЕСУ ДОМОЙ, ПРИПОДНЯВ ЕГО,

КАК ПОЭМУ,

СОЗДАННУЮ СИБИРЯКАМИ –

ЗЕМЛЯКАМИ МОИМИ…».

 Да будут и Хлеб, и Соль в Вашем Доме!!!

Да будут и Хлеб, и Соль в Сердцах Наших,

Как Простые и Торжественно-Понимаемые Всеми Святыни…

НА ЗДРАВИЕ И ВО БЛАГО…

С Уважением к Вам, и Вашему Дому, Валерий Ядринкин.

Да будет Свет в Нашем Мире! УРА!