Per Aspera ad Astra — Через Тернии к Звездам
Мир Вам , Родные Братья и Сестры! Я недавно отдыхал в Сочи! На экскурсии на дачу Сталина неожиданно для себя поучаствовал в чайной церемонии, организованной там же. Хочу поделиться историей Марины, удивительной женщины , проводившей цепемонию.
Марина Толмачева из уральского города Магнитогорска, где 13 лет назад руководила собственным свадебным агенством.
Однажды утром проснулась с мыслью: «Марина тебе надо заниматься чаем». Эта идея была странной, но не отпускала ее неделями.. «Ладно, окей, услышала, давай смотреть, что такое чай» — решила она. И уже через месяц, изучив тему, Марина открыла первую чайную в Магнитогорске, а затем и небольшую сеть по Уралу.
Мечта о жизни у моря в 2020 году привела ее в Сочи. Хотя заниматься чаем в новом городе она не планировала, посещение местных плантаций перевернуло ее мир.
В 2021 году Марина взяла в аренду заброшенные чайные плантации на Калиновом озере. Это район Хосты. Стоит сказать, что в России чай выращивают в промышленных масштабах только в Сочи, к тому же это самые сенверные плантации в мире.
Еще два года назад Я там в первые ее увидел. Я рассказал, ей о моих переживаниях на даче Сталина, как будто я вспомнил о доме в этом красивом месте. Она откликнулась на них с теми же чувствами!
А теперь о ее компании: сейчас компания производит все семь видов чая по китайской класификации: белый, желтый, зеленый, красный, черный, улуны и пуэры.
Особой гордостью является габа-чай. «Это чай-антистресс, объясняет Марина. — В нем больщое количество гамма-аминомасляной кислоты, которая сильно улучшает работу головного мозга, мышцы расслабляет!» Все дело в уникальной технологии бескислородной ферментации листа.
Да будет свет в нашем мире! Ура!
С уважением, Виктор Пантелеев